Tài liệu Kinh nghiệm xây dựng trường điểm của Chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm”

Công tác tuyên truyền là chủ yếu với nhiều hình thức khác nhau. Tổ chức cho phụ huyng nghe báo cáo và tọa đàm về dinh dưỡng như “giá trị kiến thức dinh dưỡng cho trẻ Mầm non”. “Nấu ăn duy trì dinh dưỡng”, “dinh dưỡng hợp lý và cân đối”,” chăm sóc sức khỏe cho bà mẹ mang thai”. Chăm sóc sức khỏe ban đầu cho trẻ, “Lựa chọn thực phầm an toàn”.

Tổ chức cho phụ huynh tham quan bếp ăn hướng dẫn cách chế biến thức ăn, tham quan giơ 2 ăn của trẻ cũng như tham quan họat động bé tập làm nội trợ. Số phụ huynh tham quan trên 300 người so với năm chưa thực hiện, tăng trên 50%.

Ngòai ra, hàng tháng phụ huynh còn nhận tài liệu, tờ rơi về nội dung chăm sóc sức khỏe trẻ như: “bệnh thiếu canxi”, bệnh viêm đường hô hấp cấp do virút cúm”, “bệnh sốt xuất huyết và bệbnh thủy đậu”. Số tài liệu được phát trên 700 tờ.

Song song với công việc trên, nhà trường tổ chức hội thi nấu ăn được phụ huynh ủng hộ nhiệt tình và tích cực. Cuộc thi đã thể hiện kết quả quản lý và thực hành về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm rất tốt.

Các hình thức tuyên truyền còn thể hiện ở bản tin phụ huynh cần thiết. Xem băng hình nghe phát loa giờ đón trả trẻ và phường phát thanh vài mỗi buổi sáng (Phối hợp với trung tâm văn hóa Phường đọc).

Qua việc tuyên truyền cho các bậc phụ huynh , kết quả về giáo dục dinh dưỡng được nâng cao cụ thể là:

- Phụ huynh đã biết quan tâm chăm sóc sức khỏe của trẻ, hướng dẫn trẻ biết các thức ăn cần thiết cho cơ thể.

Qua khảo sát đầu năm 2004 – 2005 đa số các câu trả lời đúng đạt 98%. Phụ huynh đã nhận thức đầy đủ hơn về công tác chăm sóc giáo dục trẻ, đã tham ra đóng góp cho chuyên đề, sửa chữa cơ sở vật chất khang trang và hỗ trợ trang thiết bị, các đồ dùng cao cấp hiện đại.