SKKN Phương pháp tự tạo giấy quỳ tím nhằm nâng cao kết quả học tập môn Hóa học ở trường THPT số 3 Văn Bàn

Trong quá trình thực hiện đổi mới phương pháp dạy học ở bộ môn hoá học THPT bằng cách khai thác tối đa việc sử dụng các thí nghiệm hoá học đơn giản để đưa vào giảng dạy, tôi đã gặp phải một trở ngại tuy nhỏ nhưng nó ảnh hưởng rất lớn đến việc dạy học của tôi, đó chính là việc sử dụng quỳ tím trong khi tổ chức làm thí nghiệm. Khi tổ chức cho học sinh làm các thí nghiệm đơn giản có sử dụng quỳ tím đã nẩy sinh một số vấn đề như sau:

+ Sự đổi màu của quỳ tím không rõ ràng khi cho quỳ tím ẩm tiếp xúc với khí NH3 (sử dụng ở tiết 12, 13 hóa học lớp 11 - bài Amoniac và muối amoni), dẫn đến có nhiều nhận xét khác nhau từ phía học sinh, đưa đến tình trạng giáo viên áp đặt kết quả cuối cùng cho học sinh, điều đó cũng có nghĩa là giáo viên đã đánh mất lòng tin của học sinh đối với khoa học, uy tín của giáo viên cũng bị giảm sút. Nguyên nhân có thể do quỳ tím đã được trang bị quá lâu (từ nhiều năm trước) nên chất lượng bị giảm sút.

+ Không có quỳ tím để làm thí nghiệm nên giáo viên có lí do chính đáng không sử dụng thí nghiệm, điều đó ảnh hưởng lớn đến việc đổi mới phương pháp dạy học. Nguyên nhân do việc bổ sung thiết bị không kịp thời, cần có thời gian, thủ tục hợp lý.

Hiện nay có thể tự tạo quỳ tím từ một số loài hoa, rau như hoa dâm bụt, hoa bách nhật, lá của bắp cải tím, rau lang, cánh hoa của hoa phong lữ, cây anh túc, quả của cây việt quất, phần thân rễ của cây đại hoàng. Ngoài ra, hoa cẩm tú cầu cũng có tính chất thay đổi màu sắc theo độ pH của đất trồng: nếu đất có tính chua (axit), hoa cẩm tú cầu sẽ có màu hồng, còn nếu đất có tính mặn (kiềm), hoa sẽ có màu xanh dương.

Việc tự tạo quỳ tím là giải pháp thiết thực khi thiết bị thí nghệm không có quỳ tím, hoặc quỳ tím kém chất lượng, giúp giáo viên thực hiện tốt kế hoạch dạy học, củng cố lòng tin của học sinh, nâng cao uy tín của người giáo viên.