Sáng kiến kinh nghiệm Tận dụng nhiệt thừa khi nấu ăn làm bình nóng lạnh theo nguyên tắc đối lưu

Một trong những vấn đề cấp bách đã và đang đặt ra không chỉ với Việt Nam mà tất cả các quốc gia trên thế giới là vấn đề nhiên liệu hóa thạch ngày một cạn, ô nhiễm môi trường và biến đổi khí hậu toàn cầu ngày một phức tạp. Với thực trạng như vậy, việc cần thiết đặt ra là làm sao phát triển được những nguồn năng lượng mới, mặt khác với những nguồn năng lượng và nhiên liệu có sẵn, làm sao sử dụng một cách tiết kiệm, hiệu quả nhất. Câu hỏi đó đã được rất nhiều thầy cố chúng em nhắc nhở trong các tiết dạy.

Hàng ngày khi thấy bố mẹ, người thân nấu ăn bằng bếp củi, bếp dạ nhễ nhại mồ hôi hoặc rất bụi em đã nảy ra ý tưởng làm sao phải thu được lượng nhiệt dư thừa tỏa ra môi trường một cách lãng phí và thiết kế bếp làm sao để không bụi hoặc ít bụi nhất. Ý tưởng phát sinh và đã được mang ra bàn bạc cùng các bạn trong lớp, đồng thời qua sự gợi ý và hướng dẫn của thầy giáo, chúng em đã đưa ra được một số giải pháp: xây bếp và đặt nhiều nồi xung quanh và cho ống khói hướng ra ngoài bếp; hoặc hàn một bình nước bao quanh bếp; hoặc làm 3 chân kiềng là ba bình nước nhỏ. Cả ba phương án đều được thầy hướng dẫn đánh giá cao về mặt ý thức và tận dụng.

Tuy nhiên khi thử nghiệm, những bình nước xung quanh rất nóng nhưng lại phải dùng ngay vì nhanh nguội. Sau một thời gian suy nghĩ, bàn bạc và thầy hướng dẫn, chúng em đã nghĩ đến phương án là làm bình cách nhiệt để dẫn nước vào theo nguyên tắc ủ hoặc nguyên tắc đối lưu.