Chuyên đề Tổ chức sinh hoạt chuyên môn về đổi mới phương pháp và hình thức tổ chức dạy học theo định hướng phát triển năng lực của học sinh; hướng dẫn đánh giá xếp loại giờ dạy của bộ môn Hóa học trường THCS Trần Quang Diệu

I. Mục tiêu dạy học: Bài học phải đảm bảo các yêu cầu về:

1. Kiến thức: HS biết được

- Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo.

- Tính chất vật lí: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi.

- Khái niệm độ rượu.

- Tính chất hóa học: Phản ứng với Na, với axit axetic, phản ứng cháy.

- Ứng dụng: Làm nguyên liệu, dung môi trong công nghiệp.

- Phương pháp điều chế ancol etylic từ tinh bột, đường hoặc từ etilen.

2. Kĩ năng:

- Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút ra được nhận xét về đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.

- Viết các PTHH dạng công thức phân tử và CTCT thu gọn.

- Phân biệt ancol etylic với benzen.

- Kĩ năng giải các bài tập có liên quan.

- Rèn luyện kĩ năng làm việc theo nhóm.

- Vận dụng kiến thức, kĩ năng của một số môn để làm nổi bật nội dung bài học.

3. Thái độ:

- Phân biệt được lợi ích và tác hại của rượu.

- Nghiêm túc trong học tập, yêu thích môn học, có thái độ học tập tích cực.

- Tư duy: Thu thập, phân tích và xử lí thông tin.

- Đảm nhận trách nhiệm.

- Thể hiện sự tự tin.